Destination Charentes et Pays du cognac
Découvrez les Charentes
Les Charentes, une région très gâtée
La Charente et la Charente Maritime gastronomie patrimoine art roman fleuve et vignoble de cognac un terroir gâté heureux et discret
Journal des Charentes et du vignoble de Cognac
Découvrez autrement le vignoble de cognac avec le journal de notre agence de voyages réceptive établie au cœur des Charentes
Le Cognac et son Vignoble – Photos et Vidéos
Il y a mille et unes façons d appréhender le cognac Nos photos et vidéos ont pour but de vous donner envie de venir les découvrir
L’élaboration du Cognac
L élaboration du cognac passe par plusieurs étapes la vendange des raisins la vinification des vins blancs obtenus après quelques semaines la distillation de mi novembre à fin mars au plus tard le vieillissement de 5 à 20 ans voire beaucoup plus grâce à la qualité de la production des tonnelleries traditionnelles pour enfin le plus grand plaisir des gastronomes
L’appellation Cognac
Issus d un vignoble de qualité transportés par bateaux vers les pays d Europe du Nord les vins de Poitou de La Rochelle et d Angoumois font dès le XIIIe siècle le bonheur des Anglais des Hollandais et des Scandinaves