Atelier Assemblage organisé à partir de 2 participants
Soyez le maître de chai et assemblez votre bouteille pour découvrir autrement le cognac
Chaque participant élabore son propre cognac par assemblage de plusieurs crus d’eaux-de-vie différentes
Une fois son assemblage témoin finalisé, chaque participant prépare sa bouteille à emporter
Le maître de chai de la maison ou son assistant vous dévoilent quelques secrets pendant l’atelier
Organisation
Vous visitez les locaux historiques d’une maison de cognac
Après la présentation de la maison,vous vous retrouvez dans un chai pour un atelier
Le maître de chai, ou un de ses assistants, vous présente des eaux-de-vie de crus et d’âges différents. Lors d’une dégustation olfactive puis gustative, la personnalité de chaque eau-de-vie vous est présentée, les particularités de leur élaboration (origine, vieillissement … ) et leur apport dans un assemblage expliquées …
A partir de ces explications, de vos goûts, vous vous lancez dans la préparation d’un assemblage témoin, reflet de votre sensibilité. Assisté du maître de chai, vous sélectionnez celui de vos tests que vous préférez pour élaborer votre propre bouteille. Enfin, la “formule” de votre assemblage est enregistrée dans le grand livre des assemblages de la Maison.
Les maîtres de chai du jour
Cette activité convient parfaitement à :
- Un regroupement de tribu
- Pour certains ce sera la puissance qui primera, pour d’autres se seront les arômes, à chacun son approche
- Un séminaire festif
- On passe un moment agréable et détendu entre collègues de travail et on découvre des talents méconnus dans un monde d’arômes et de saveurs ou chacun aiguise ses sens
- Un événement d’entreprise
- L’atelier permet de se retrouver dans un cadre atypique, loin de l’entreprise. Idéal pour une occasion particulière (nouvelle arrivée, départ en retraite…).
Les conditions
- Disposer en tout de trois heures, temps de trajet compris
- (uniquement pour adultes)Atelier
- Animation organisable toute l’année, en fonction de la présence du maître de chai ou son assistant.
Nous contacter
Cognac Tasting Tour
Sarl THF
Lieu-dit Chez Rivière
16130 Saint-Preuil - France
Horaires d’ouverture
9h00 – 18h00 du lundi au samedi
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Dévenez Maître de chai le temps de l’atelier et assemblez un cognac unique : le vôtre