Atelier Vendange et Pineau des Charentes
Participer le temps d’une journée à des vendanges manuelles au pays du cognac et, le même jour, découvrir la naissance du Pineau des Charentes
Sur le très vaste territoire de l’appellation (75.000 hectares de vignes), l’association propose des balades thématiques en voitures anciennes, des initiations à la dégustation, des ateliers de conception de cocktails, des accords mets et cognac ou pineau-des-charentes avec les restaurateurs locaux. Et durant la période hivernale, l’association anime « Distilleries en fête ». Du 17 novembre 2017 au 29 avril 2018, les distilleries de cognac ouvrent ainsi leurs portes aux visiteurs curieux de découvrir l’élaboration de la précieuse eau-de-vie. Par Jérôme Baudouin.
Même les géants du cognac, Hennessy et Rémy Martin jouent le jeu. Un précieux atout alors que la filiére prépare aujourd’hui l’inscription des savoir-faire du cognac au Patrimoine culturel immatériel de l’Unesco, à l’image de la gastronomie française il y a quelques années.
Participer le temps d’une journée à des vendanges manuelles au pays du cognac et, le même jour, découvrir la naissance du Pineau des Charentes
Partez à l’aventure à vélo ou en canoë pour découvrir le vignoble de cognac et le fleuve Charente pour une journée “benèze”, comme disent les charentais !
Une expérience unique pour un amateur de cognacs, assister à une dégustation professionnelle d’eaux-de-vie nouvelles de cognac pendant la saison de le la distillation
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