
Balade Gourmande en Grande Champagne
Balade Gourmande en Grande Champagne à faire étape par étape pour un repas dans les vignes avec les paysages, l’architecture, le travail de la vigne décryptés
Notre agence est fière et heureuse de vous annoncer avoir reçu le label « Vignobles et Découvertes » attribué par les ministres chargés de l’Agriculture et du Tourisme, sur recommandation du Conseil Supérieur de l’oenotourisme (CSO).
Ce label vient récompenser nos efforts de mise en valeur touristique du vignoble du cognac, en particulier la Grande Champagne, avec la création de séjours, excursions, journées à thème, dégustations adaptées aux particularités du cognac et du pineau.
L’association Les Étapes du Cognac est le garant de ce label pour les vignobles du cognac.
Balade Gourmande en Grande Champagne à faire étape par étape pour un repas dans les vignes avec les paysages, l’architecture, le travail de la vigne décryptés
Jusqu’à la fin du XIXe, ce cépage régnait en maître sur le vignoble charentais. Délaissé voire oublié, car sensible à la pourriture, il donne pourtant d’excellents cognacs. La sécheresse de l’été 2022 lui a été favorable
Au fil du temps la forme de l’alambic a lentement changé. Le changement le plus spectaculaire est le chapiteau, partie au dessus de la marmite, passant de la tête de maure à l’oignon avec son col de cygne
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